| 荷塘月色热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 467克 | 荷塘月色热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于做题161分钟消耗的热量...108 | |||||
荷塘月色的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（适量）、菠菜（适量）、虾米（适量）、玉米油（适量）、酱油（适量）、十三香（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/10. 将菠菜去根，洗净，放入沸水中焯去草酸，捞出后挤出水分，切段。
2/10. 锅里放入适量水。
3/10. 冷水放入鱼丸，因为这些鱼丸是为了让鱼丸的香味浸入汤里。
4/10. 放入虾米，增加底料的海鲜味。
5/10. 放入酱油。
6/10. 放入十三香。
7/10. 放入盐。
8/10. 煮至鱼丸熟透发软，证明味道已经差不多散到汤里了
9/10. 放入味精提鲜，将汤底倒入火锅中。
10/10. 放入味精提鲜，将汤底倒入火锅中。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、滋补健胃、止嗽下气等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、保障营养、促进生长发育等功效；可与猪血、杨桃、花生搭配；与蜂蜜、牛肉、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效；可与紫甘蓝、豆腐、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷塘月色热量290 千卡
- 脂肪4.53 克
- 蛋白质54.02 克
- 碳水化合物10.76 克
- 钠5437.9 毫克
- 钙630 毫克
- 铁14.31 毫克
- 钾955 毫克