| 凤尾虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 682克 | 凤尾虾球热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于誊写387分钟消耗的热量...138 | |||||
凤尾虾球的做法共14个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、黑胡椒粉（少许）、鱼露（少许）、面粉（过筛）（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（1个）
1/14. 大虾去头，虾尾去壳去虾线
2/14. 用厨房纸巾吸干水份
3/14. 黑胡椒和鱼露少许
4/14. 腌渍15分钟
5/14. 用筷子在虾尾粗的那头戳个洞
6/14. 把凤尾穿过去
7/14. 完成全部虾球
8/14. 依次裹过筛面粉
9/14. 裹蛋液
10/14. 裹面包糠
11/14. 完成加工
12/14. 空气炸锅200度预热
13/14. 还真没看具体几分钟，闻到香味，上色了就取出
14/14. 蘸千岛酱，开吃。喜欢啥酱就啥酱
食材功效信息
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、祛腥提味、解油腻等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、提鲜等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、治便秘、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效；可与银鱼、茼蒿、小米面搭配；与甲鱼 、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤尾虾球热量889 千卡
- 脂肪18.86 克
- 蛋白质49.55 克
- 碳水化合物163.72 克
- 钠1446.2 毫克
- 钙573 毫克
- 铁13.17 毫克
- 钾1890 毫克