| 蒜香蜜汁面包糠烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 327克 | 蒜香蜜汁面包糠烤鸡腿热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于踩水208分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香蜜汁面包糠烤鸡腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（11只）、大蒜（一瓣）、蚝油（2勺）、生抽（2勺）、食盐（一丁点儿）、姜丝（4片姜片切丝）、白糖（一茶匙）、料酒（一勺）、辣椒油（半勺）、蜂蜜水（蜂蜜一勺，水一勺）、面包糠（半碗）
1/9. 把除鸡腿和蜂蜜以外的调料混合均匀，倒入鸡腿中，给鸡腿按摩5～10分钟。盖上保鲜膜放冰箱腌制一晚上。
2/9. 腌好后倒掉多余的腌料，再按摩5分钟。（这时候可以开始预热了，190°上下火）
3/9. 取鸡腿，放入面包糠中，轻拍几下。
4/9. 翻面，再拍几下。
5/9. 放入烤盘。
6/9. 全部粘好后放入烤箱中层，190°十分钟，翻面，200°十分钟，取出，刷蜂蜜水，200°十分钟。
7/9. 成品～
8/9. 成品～
9/9. 成品～
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、降血糖、健脾胃等功效；可与粳米、火腿、醋搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、提鲜等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、促消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香蜜汁面包糠烤鸡腿热量832 千卡
- 脂肪119.19 克
- 蛋白质25.71 克
- 碳水化合物218.03 克
- 钠39891.9 毫克
- 钙294 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾471 毫克