| 过冬咸菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 169克 | 过冬咸菜丝热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于打猎97分钟消耗的热量...300 | |||||
过冬咸菜丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
咸菜疙瘩（一个）、干辣椒（适量）、大蒜（一头）、姜（三片）、芝麻（少许）、色拉油，白糖，醋，生抽（适量）
1/4. 1??一个咸菜疙瘩擦成丝，用清水泡泡除去本身的味道。
2/4. 2??锅里放油，大概平时炒菜的两倍，根据放入干红辣椒，蒜末，姜末，芝麻，然后倒入生抽，醋和白糖，煮沸后关火
3/4. 3??咸菜从水里捞出，攥干水分，倒入锅中拌匀，加入香油。
4/4. 4??放入密封罐里，不能有水哦[坏笑]以上仅供参考，根据个人口味自由发挥吧
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、强身体、改善肝功能等功效；可与猪肉、火腿、粳米搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、驱寒、温肺止咳等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、护发、抗衰老等功效；可与杏仁、枸杞子、核桃搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 过冬咸菜丝热量483 千卡
- 脂肪46.9 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠42.8 毫克
- 钙846 毫克
- 铁25.3 毫克
- 钾955 毫克