| 蒜蓉猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 802克 | 蒜蓉猪脚热量/卡路里1932千卡 | |||
 热量1932千卡，相当于挖煤322分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜蓉猪脚的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大蒜（一个）、酱油（适量）、猪脚（半只）
1/5. 备好料，猪脚、蒜头、酱油
2/5. 猪脚洗净，过水
3/5. 过了水的猪脚，再次冲洗干净，蒜头压成泥（也可用刀拍打成块）
4/5. 高压锅烧热，放点油（防粘锅），依次放入猪脚，蒜蓉翻炒，最后倒入酱油，加入少量的水，盖上锅盖，小火15分钟，即可出锅
5/5. 成品
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防癌症、预防感冒等功效；可与猪肉、莴笋、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、美容、抗衰老等功效；
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营养信息
- 蒜蓉猪脚热量1932 千卡
- 脂肪12.89 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物37.7 克
- 钠5877.6 毫克
- 钙138 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾693 毫克