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黑胡椒牛排

黑胡椒牛排的热量和减肥功效

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黑胡椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛排409千卡125千卡19.97克3.89克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
总量907黑胡椒牛排热量/卡路里1225千卡
钢铁厂工作 热量1225千卡,相当于钢铁厂工作153分钟消耗的热量...480

黑胡椒牛排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛排(1块)、黄油(1块)、西兰花(几小块)、火腿肠(1根)、青椒(1个)、香菇(几朵)
黑胡椒牛排的做法图解1

1/7. 把牛排放常温解冻!焯熟配菜:西兰花、青椒、香菇,西兰花过水放一点点盐,色彩更清脆,香菇切十字花,然后煮意大利面,摆盘!

黑胡椒牛排的做法图解2

2/7. 锅加热,融化黄油块

黑胡椒牛排的做法图解3

3/7. 大火双面煎,锁住水分!(不要害怕,这是水蒸气,不是烟)

黑胡椒牛排的做法图解4

4/7. 转小火,两面各煎1-2分钟!

黑胡椒牛排的做法图解5

5/7. 习惯吃几分熟就煎几分熟!我个人喜欢全熟!

黑胡椒牛排的做法图解6

6/7. 摆盘,淋上黑椒酱汁!

黑胡椒牛排的做法图解7

7/7. 开吃吧!一个人在家也可以吃牛排哦!

食材功效信息

牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、滋养脾胃、强健筋骨等功效;与板栗、栗子、韭菜相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、清热解渴等功效;可与枸杞、平菇、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、补钙、补肾气等功效;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、帮助消化、镇痛等功效;可与包菜、猪肝、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑胡椒牛排热量1225 千卡
  • 脂肪113.19 克
  • 蛋白质40.47 克
  • 碳水化合物31.83 克
  • 963.9 毫克
  • 146 毫克
  • 8.18 毫克
  • 952 毫克

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