| 糯米酒炖猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 411克 | 糯米酒炖猪手热量/卡路里1219千卡 | |||

1/6. 猪手汆水祛除血水,有料酒最好放一点效果更好,汆过后将猪脚捞出热水洗净晾干水分待用

2/6. 将炖锅煮热放入糯米酒、姜片、蜜枣和冰糖,待酒煮滚开将猪手放入

3/6. 提前煮熟鸡蛋剥壳

4/6. 待猪手炖上一小时的时候再放入鸡蛋,这样可使鸡蛋不要煮得太老了

5/6. 成品图

6/6. 成品图
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗过敏、除腥臭怪味、增强食欲等功效;可与枸杞子、鹿茸、核桃搭配;与牛奶、银鱼、玄参相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、补中益气、润肺止咳等功效;可与银耳、银杏、黑芝麻搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆肉、韭菜、洋葱搭配;与味精、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;