| 耗油煎粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蚝油 | 克 | 174千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 220克 | 耗油煎粉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于举重90分钟消耗的热量...180 | |||||
耗油煎粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山芋粉（适量）、大蒜（半个）、香菜（1根）、蚝油（100克）
1/4. 先煎粉，煎透明了，
2/4. 炸蒜蓉倒入调好的耗油酱烧开
3/4. 下炸好的粉，烧滚
4/4. 加一点生粉，勾倩。装盘撒上香菜
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、消食理气等功效；可与火腿、排骨、粳米搭配；与蜂蜜、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、缓解胃痛、促进消化等功效；可与胡萝卜、虾、黄豆搭配；与五花肉、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 耗油煎粉热量269 千卡
- 脂肪13.58 克
- 蛋白质13.01 克
- 碳水化合物39.84 克
- 钠1107.6 毫克
- 钙253 毫克
- 铁1.79 毫克
- 钾516 毫克