| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 906克 | 糖醋排骨热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡，相当于治安660分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、料酒（2汤匙）、生抽（3汤匙）、白糖（4汤匙）、香醋（4汤匙）、水（适量）、生姜（3片）、葱（1把）
1/9. 准备食材
2/9. 热锅放油，油热后放入葱和姜片
3/9. 大火炒到能闻见葱的香味放入排骨
4/9. 排骨煎至二面微黄
5/9. 煎的时候把调料做好，糖、醋、生抽443调好备用，加入黄酒，加入调料，翻炒均匀
6/9. 加入水，没过排骨，大火烧开，转小火炖二十五分钟，转大火收干
7/9. 收干，出锅
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、止消渴等功效；可与丝瓜、蘑菇、茄子搭配；与鹌鹑、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调解血液、促消化等功效；可与姜、绿豆芽、黄瓜搭配；与豌豆、菜心、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1649 千卡
- 脂肪21.91 克
- 蛋白质28.52 克
- 碳水化合物163.42 克
- 钠1432.9 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾1038 毫克