| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于儿童足球9分钟消耗的热量...420 | |||||
地三鲜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 切好姜、葱、蒜
2/9. 土豆洗净去皮，切滚刀块；
3/9. 茄子洗净切滚刀块；
4/9. 青椒洗净去蒂去籽，用手撕成等大的片；
5/9. 锅中热油，分别将土豆和茄子放入炸至金黄色捞出，备用；
6/9. 锅中热油，分别将土豆和茄子放入炸至金黄色捞出，备用；
7/9. 另起一锅烧热油，爆香姜葱蒜；
8/9. 倒入茄子、土豆和青椒煸炒；
9/9. 最后调入生抽、老抽、白糖，盐和鸡精，即可！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养颜护肤、益肝等功效；可与羊排、基围虾、鲇鱼搭配；与墨鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克