| 苍松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 670克 | 苍松热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于足球168分钟消耗的热量...420 | |||||
苍松的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一朵）、食用油（适量）、红薯（1个约250克）、鸡蛋黄（2个）、盐（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）
1/3. 将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用勺子碾碎，加入适量食盐搅拌均匀
2/3. 将红薯洗净后，切成短条形，放锅里蒸熟后，放冷水中汆一下，捞出晾干
3/3. 蒸红薯的开水用来焯备好的西兰花，捞出后过冷水，沥干
4.将锅里的水倒掉，倒入适量食油，烧热
5.将碾碎的蛋黄倒入热油，烧制出蛋黄出泡沫汁时，把晾干的红薯条倒入锅内，煎炸至两面呈焦黄色后，装盘
6.将晾干的西兰花倒入橄榄油，适量香醋及生抽，摆盘
一切大功告成啦
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进生长、增强血管韧性等功效；可与虾、枸杞、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、预防心血管硬化等功效；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、健脾胃、瘦身等功效；可与大米、牛奶、米面搭配；与玉米、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、清理胃水等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苍松热量1173 千卡
- 脂肪129.26 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物69.78 克
- 钠11200.9 毫克
- 钙248 毫克
- 铁11.15 毫克
- 钾411 毫克