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萝卜糕

萝卜糕的热量和减肥功效

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萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
地瓜粉585千卡336千卡2.7克0.2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
花生913千卡567千卡21.7克48克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
6千卡59千卡2克0克
总量988萝卜糕热量/卡路里1618千卡
玩游戏 热量1618千卡,相当于玩游戏286分钟消耗的热量...340

萝卜糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

白萝卜(3斤)、地瓜粉(1斤)、芹菜(5条)、花生(少许)、盐(10克)、胡椒粉(少许)
萝卜糕的做法图解1

1/15. 萝卜削皮,用刨丝器刨丝

萝卜糕的做法图解2

2/15. 加盐,沥水份

萝卜糕的做法图解3

3/15. 用手挤压出水

萝卜糕的做法图解4

4/15. 挤出很好盐水

萝卜糕的做法图解5

5/15. 花生切半待用

萝卜糕的做法图解6

6/15. 芹菜切粒

萝卜糕的做法图解7

7/15. 沥干水分的萝卜丝切小段

萝卜糕的做法图解8

8/15. 所有材料混合加入地瓜粉和胡椒粉,这时貌似有点干,但是没关系,捏成团的时候萝卜会继续出水的

萝卜糕的做法图解9

9/15. 做好的圆团尽量做高点,蒸的时候会塌下来,如果做太矮了蒸熟会很扁

萝卜糕的做法图解10

10/15. 入蒸锅大火蒸40分钟

萝卜糕的做法图解11

11/15. 蒸好的成品....,这时会非常粘粘糊糊的,拿出时可以用铲子抹油,用保鲜纸包底部

萝卜糕的做法图解12

12/15. 放凉后切片(最好是隔夜)

萝卜糕的做法图解13

13/15. 入平底锅煎下

萝卜糕的做法图解14

14/15. 反复翻面至花生颜色金黄

萝卜糕的做法图解15

15/15. 外酥里软,萝卜的清香和胡椒粉很搭……蘸酱最好是辣椒酱

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与猪肉、紫菜、腐竹搭配;与猪腰、黑木耳、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、平肝降压、利尿消肿等功效;可与北极虾 、墨鱼、豆腐搭配;与虾米、蛤蜊、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、润肺、防冠心病等功效;可与枣、苦菊、猪蹄搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、止血等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 萝卜糕热量1618 千卡
  • 脂肪57.3 克
  • 蛋白质35 克
  • 碳水化合物190.43 克
  • 10848.2 毫克
  • 827 毫克
  • 14.76 毫克
  • 1306 毫克

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