| 黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆泥 | 克 | 160千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 461克 | 黑椒牛排热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于郑多燕减肥操55分钟消耗的热量...360 | |||||
黑椒牛排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冷冻装牛排（一块）、土豆泥（事先做好）、西兰花（数朵）、黑胡椒粉（适量）、海盐（适量）、黄油（10克）
1/10. 将冷冻牛排取出自然解冻，大约一小时
2/10. 将牛排用厨房纸巾吸干水分
3/10. 将吸干水分的牛排放海盐轻轻按摩，放入冰箱腌制半小时
4/10. 牛排锅加热，放入黄油
5/10. 油热以后放入牛排，转中火约两分钟，表面撒黑胡椒
6/10. 转90度，这样可以烤出十字印，放一点柠檬汁
7/10. 翻一面，大火两分钟，基本已经七分熟了
8/10. 找一个热锅，放水加热，水开以后放入西兰花，加盐煮熟即可
9/10. 出锅装盘，放入提前做好的土豆泥
10/10. 横切面，七分熟
食材功效信息
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗癌、防癌等功效；可与金针菇、鸡肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、和胃、祛腥等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒牛排热量328 千卡
- 脂肪104.48 克
- 蛋白质15.34 克
- 碳水化合物84.27 克
- 钠391.3 毫克
- 钙591 毫克
- 铁11.75 毫克
- 钾1884 毫克