| 南瓜紫薯饼-金衣紫心,高颜值点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 742克 | 南瓜紫薯饼-金衣紫心,高颜值点心热量/卡路里1126千卡 | |||

1/15. 配料

2/15. 南瓜去皮切片放碗里,和紫薯同时蒸熟(小心别让紫薯的颜色碰到南瓜)。

3/15. 蒸熟的南瓜倒掉多余的汁水,用勺子尽量碾得碎一些

4/15. 加进糯米粉里,一点点加,防止水太多,又要加粉了。

5/15. 揉成细腻的面团,用保鲜膜盖上醒20分钟。

6/15. 紫薯去皮,用勺子碾碎,加50毫升牛奶和一大勺糖。

7/15. 搅拌均匀后,放入保鲜袋里,用擀面杖碾压成细腻的内馅

8/15. 倒进碗里,紫薯馅就做好了。

9/15. 把糯米面团分成50克一个的剂子,紫薯内馅分成25克一个的团子,(我一共做了9个南瓜饼,其实大小可以随意。)

10/15. 把糯米团按扁

11/15. 把紫薯馅放在里面

12/15. 捏圆,用手掌按扁,依次做好,放在平盘里。

13/15. 不粘锅里刷少许油,慢火放入糯米团

14/15. 一面煎得金黄,再翻面煎熟,即可,趁热吃。

15/15. 成品图一张
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、解毒杀虫、降血糖等功效;可与莲子、猪肉、火腿搭配;与大花蟹 、带鱼、羊骨相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、美容益寿、舒筋活血等功效;可与乌鸡、葡萄、桂花搭配;与仔鸡、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、强肾阳、瘦身等功效;可与牛奶、大米、排骨搭配;与河蟹、西红柿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;