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珍珠丸子

珍珠丸子的热量和减肥功效

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珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉末1185千卡395千卡14.6克30.8克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
甜玉米162千卡105千卡4克1克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量1491珍珠丸子热量/卡路里2788千卡
有氧运动 热量2788千卡,相当于有氧运动478分钟消耗的热量...350

珍珠丸子的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪肉末(300克)、虾仁(7只)、糯米(3汤勺)、芹菜(少许)、甜玉米(半根)、杏鲍菇(半根)、胡萝卜(半根)、生抽(2茶勺)、料酒(1茶勺)、蚝油(1汤勺)、盐(1/4茶勺)、淀粉(1茶勺)
珍珠丸子的做法图解1

1/4. 备好食材。

珍珠丸子的做法图解2

2/4. 糯米提前浸泡至少2小时以上,生姜切末后与调味料(生抽、料酒、蚝油、盐、淀粉)一起同肉末拌匀腌制10分钟。玉米粒剥下,胡萝卜、芹菜、杏鲍菇切丁。

珍珠丸子的做法图解3

3/4. 将肉馅儿捏成乒乓球大小,填入虾仁后均匀的裹上糯米。

珍珠丸子的做法图解4

4/4. 上竹笼,待蒸锅水烧开后放入,蒸20分钟。鲜香Q弹的虾尾珍珠丸子就可以出炉了。

食材功效信息

猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、生津液、补钙等功效;可与香菇、木瓜、丝瓜搭配;与北极虾、驴肉、菊花相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、增强免疫力、帮助消化等功效;可与圆白菜、荷兰豆、葡萄搭配;与西瓜、樱桃番茄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止虚汗、舒筋活血等功效;可与香瓜、鸭肉、桂花搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛湿、镇静安神等功效;可与鸡肝、花生、鸭肉搭配;与河蟹、毛蛤蜊、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肺宁心、健脾开胃、抗癌等功效;可与豇豆、烤肉、洋葱搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 珍珠丸子热量2788 千卡
  • 脂肪33.5 克
  • 蛋白质38.4 克
  • 碳水化合物126.1 克
  • 139.4 毫克
  • 67 毫克
  • 6.8 毫克
  • 630 毫克

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