| 孜然辣椒小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 483克 | 孜然辣椒小炒肉热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于酒保387分钟消耗的热量...138 | |||||
孜然辣椒小炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红辣椒粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、猪里脊（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、孜然粉（适量）、酱油（适量）、植物油（适量）、芝麻（适量）
1/6. 里脊肉切成薄片
2/6. 把所有材料除芝麻以外全部放入肉里，搅拌均匀。油要多多放哦，以免炒的时候糊锅
3/6. 这是搅拌均匀的样子
4/6. 炒锅烧热，不用放油，因为肉里已经放油了，
5/6. 大火炒，肉变颜色就出锅，以保持肉质细嫩，出国之前别忘了放点芝麻
6/6. 成品图！是不是很漂亮！
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 孜然辣椒小炒肉热量889 千卡
- 脂肪125.49 克
- 蛋白质49.31 克
- 碳水化合物101.23 克
- 钠16988 毫克
- 钙326 毫克
- 铁12.31 毫克
- 钾730 毫克