| 茄子饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 754克 | 茄子饼热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于打桌球462分钟消耗的热量...150 | |||||
茄子饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、葱（适量）、面粉（适量）、十三香（少许）、盐（少许）
1/8. 茄子削皮
2/8. 切丁
3/8. 葱切碎
4/8. 放盆子里，加适量面粉(能均匀裹在茄子上)，少许盐，少许十三香
5/8. 加水拌好(水加到可以让面糊均匀裹在茄子上即可)
6/8. 锅倒油，加热
7/8. 勺子挖一勺拌好的茄子面糊(大小根据个人爱好)
8/8. 炸至金黄控油捞出
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有健脾、降低胆固醇、保护心血管等功效；可与排骨、菠菜、蛋黄搭配；与黑鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、减肥等功效；可与花菇、股内牛肉、膝圆牛肉搭配；与干枣、内脂豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、促进消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子饼热量1156 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物152.7 克
- 钠10072.6 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾267.3 毫克