| 杂粮甜粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芡实 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 750克 | 杂粮甜粽热量/卡路里2642千卡 | |||
 热量2642千卡，相当于包装礼物1761分钟消耗的热量...90 | |||||
杂粮甜粽的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 馅料所需要的杂粮。
2/18. 淘洗干净后加水泡上。
3/18. 泡好后的粮食加糖拌均匀。
4/18. 新鲜的芦苇叶子洗净后放在开水锅里烫一下。
5/18. 取出后剪去叶根，叶稍留下。
6/18. 取两张芦苇叶子，剪去叶稍，打成漏斗样。
7/18. 往漏斗中填入馅料，不必太满。
8/18. 用叶稍及叶根部分平平的盖住漏斗，米妈一个人包一个人拍，每个手指都用上了。
9/18. 用手将粽子整形，捏紧。
10/18. 另取一张完整的芦苇叶，从粽子的一边开始，将粽子包起来。
11/18. 顺势缠绕就可以了。
12/18. 叶子将绕完的时候，将叶稍穿进针鼻中。
13/18. 用针将芦苇叶稍带过粽子。
14/18. 轻轻的拉出叶稍，取下针，粽子就包好了。
15/18. 包好的粽子很漂亮呢，整整齐齐的。
16/18. 包好所有的粽子。
17/18. 普通煮锅将水烧开，转小火放入粽子，小火煮两个小时。
18/18. 稍焖后开锅即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、舒筋活血、健脾养胃等功效；可与葡萄、红豆、百合搭配；与莲子、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、美容、防止泛胃等功效；可与鸡蛋、苦瓜、猪心搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有厚肠胃、益气、清暑益气等功效；可与黑米、马齿苋、西瓜搭配；与棒子、冬虫夏草、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、预防结石、降血糖等功效；可与黑米、糯米、粳米搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有除湿止带、补脾止泻、益肾固精等功效；可与鸡胗搭配；
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营养信息
- 杂粮甜粽热量2642 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质82.87 克
- 碳水化合物336.3 克
- 钠698.5 毫克
- 钙258 毫克
- 铁21.74 毫克
- 钾3059 毫克