| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 530克 | 驴打滚热量/卡路里1567千卡 | |||
 热量1567千卡，相当于回力球131分钟消耗的热量...720 | |||||
驴打滚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（30克）、糯米粉（200克）、温水（190克）、豆沙（300克）、奶粉(增香可不放)（适量）
1/8. 黄豆炒熟，料理机打磨成粉
2/8. 奶粉称重加入糯米粉中，温水慢慢倒入，边搅拌边加水，一定要混合均匀
3/8. 上锅蒸20至30分钟，先大火后小火，关火后用筷子搅打，晾凉
4/8. 洒手粉（黄豆粉）豆沙馅我用的王致和的，有点甜，很绵实很干，我懒没有稀释，不喜甜的小伙伴可用水调稀
5/8. 晾凉后糯米面团擀薄，再洒黄豆粉
6/8. 铺上豆沙馅，我铺的有点多哈(?>?
7/8. 开卷，用快刀切小块
8/8. 完成喽，香香糯糯，好好吃
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、美白护肤、补血等功效；可与鸡蛋、茄子、牛蹄筋搭配；与北极虾、猪蹄、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止虚汗、延年益寿等功效；可与桑葚、红豆、桂花搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量1567 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物193.4 克
- 钠35.5 毫克
- 钙208 毫克
- 铁15.01 毫克
- 钾1181 毫克