| 醇厚布朗尼fudge brownie热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 可可粉 | 克 | 262千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 2664千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 1161千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 819克 | 醇厚布朗尼fudge brownie热量/卡路里4457千卡 | |||
 热量4457千卡，相当于芭蕾舞929分钟消耗的热量...288 | |||||
醇厚布朗尼fudge brownie的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（75克）、可可粉（75克）、砂糖（300克）、黄油（300克）、61%黑巧克力（300克）、鸡蛋（6个）、巧克力（牛奶巧克力或者黑巧克力都可以）（300克）、淡奶油（乳脂含量35%及以上）（150克）、薄荷夹心巧克力（弄碎）（95克）
1/7. 将黄油和巧克力和可可粉放入可微波的碗中，每次微波20秒，直到黄油融化，用勺子搅拌均匀。
2/7. 依次加入鸡蛋，糖，面粉，用勺子混合均匀。
3/7. 预热烤箱至180度。在8寸不沾方形烤盘中喷上一点油放入烘焙纸，将面糊倒入铺好烘焙纸的模具中。表面放上一半弄碎的薄荷夹心巧克力。180度烤箱烤20分钟。
4/7. 制作甘纳许，将61%黑巧克力和淡奶油放入一个可微波的碗中，放入微波炉加热20秒。搅拌至溶液光滑。
5/7. 烤好后表面涂上甘纳许，放上剩下的薄荷夹心巧克力。切块食用！
6/7. 完成图
7/7. 完成图
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与茼蒿、西红柿、菠菜搭配；与红薯、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醇厚布朗尼fudge brownie热量4457 千卡
- 脂肪117.41 克
- 蛋白质46.16 克
- 碳水化合物217.7 克
- 钠218.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾539 毫克