| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 509克 | 葱油饼热量/卡路里2004千卡 | |||
 热量2004千卡，相当于高尔夫球401分钟消耗的热量...300 | |||||
葱油饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、开水（适量）、五香粉（1勺）、盐（适量）、葱（3根）、色拉油（15毫升）、安琪酵母（适量）
1/11. 面粉里加入少许的盐，面饼会劲道些。（其实应该再加点食用油出来的饼会酥脆，可是我忘了加
2/11. 酵母放入碗中用温水化开
3/11. 倒入酵母水用温水和面，揉到盆光面光手光（西安人说这是三光
4/11. 起油锅，待油热倒入葱白碗中
5/11. 也忘了等了多久，面已发好，开始擀面皮
6/11. 擀好的面上抹上葱白油
7/11. 然后撒上葱花，盐，五香粉（如果你还想吃别的味也可以加入其他调味品）
8/11. 像折衣服一样，一层一层折起来，这样层层有葱油口感棒棒?
9/11. 擀成面饼，待下锅
10/11. 出锅
11/11. 切块，没用滤镜，所以颜色不尽人意
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、降血压等功效；可与肩部牛肉、牛肉末、牛上脑搭配；与脆豆腐、素肚、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量2004 千卡
- 脂肪103.62 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物148.41 克
- 钠10067.1 毫克
- 钙364 毫克
- 铁19.01 毫克
- 钾226 毫克