| 莲藕猪肉蛋卷 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 莲藕 | 克 | 15千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 10千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 274克 | 莲藕猪肉蛋卷 宝宝辅食微课堂热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于焊接128分钟消耗的热量...180 | |||||
莲藕猪肉蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先我们准备好需要的食材。
2/10. 莲藕、胡萝卜去皮，切成小块；里脊肉切成小颗粒。
PS：莲藕最好等其他食材处理好后再去皮切块，否则时间长了会有点氧化。
3/10. 接下来将葱花、1个鸡蛋清、莲藕、胡萝卜和猪肉都放入辅食机中搅拌一下。
PS：大宝宝如果要加盐可以在这一步加哦。
4/10. 搅拌的同时开始处理鸡蛋。容器中打入一个鸡蛋，加入3克淀粉（可选），搅打均匀，筛网过筛。
PS：蛋液过筛后会特别细腻，煎出来的鸡蛋就不会坑坑洼洼了。
5/10. 热锅刷油，转小火，倒入蛋液。
6/10. 煎至底部凝固后翻面，再煎上十几秒就可以出锅了。
7/10. 在鸡蛋饼上铺上莲藕肉泥，妈妈们仔细看这个步骤图。肉泥与蛋饼外圈要留一点距离，以免卷的时候肉泥扑出来。
8/10. 卷的时候稍稍压紧一点，放入盘子中。
9/10. 放入蒸屉中，锅盖要留点缝隙哦，以免蒸的时候水蒸气回流，盘子里面积水。冷水上锅，开大火，水开后蒸20~25分钟。
10/10. 蒸好后切成恰好宝宝一手抓的大小就可以啦。
PS：这种蛋卷类辅食特别适合锻炼宝宝手指的抓握能力哦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、预防癌症等功效；可与基围虾、青椒、百合搭配；与味精、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、散瘀、预防贫血等功效；可与皮皮虾、鳝鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、预防便秘、治便秘等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、防癌等功效；可与草鱼、大米、圆白菜搭配；与山药、猕猴桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、去黑头、治灼伤等功效；可与北极虾、苋菜、肥牛搭配；与地瓜、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 莲藕猪肉蛋卷 宝宝辅食微课堂热量385 千卡
- 脂肪26.41 克
- 蛋白质51.66 克
- 碳水化合物115.65 克
- 钠420.8 毫克
- 钙178 毫克
- 铁9.81 毫克
- 钾1209 毫克