| 丝瓜虾茸盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 660克 | 丝瓜虾茸盅热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于焊接113分钟消耗的热量...180 | |||||
丝瓜虾茸盅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一根）、海虾（一只）、剁椒酱（一匙）、大蒜（2瓣）、生抽（一匙）、食用油（一匙）、白糖（1/4匙）
1/7. 大海虾一只，取肉，剁茸，加少许盐少许淀粉摔打成虾茸。
2/7. 丝瓜刨皮，切段
3/7. 没中间三点，用小刀挖掉一小部分，注意底部不要掏空，做成丝瓜盅的样子
4/7. 填上虾茸
5/7. 剁椒酱+蒜泥+生抽+糖+油拌匀，调成蘸料
6/7. 将丝瓜盅与蘸料一起上锅蒸7分钟
7/7. 将蘸料直接淋上丝瓜盅上即可。口味有一点点辣、一点点甜、一点点清香还有一点点鲜。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、通经、祛风等功效；可与毛豆、北极虾 、鸭肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与油菜、韭菜、芹菜搭配；与木瓜、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜虾茸盅热量340 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物5.86 克
- 钠305.2 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾367 毫克