| 多汁虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 192千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 655克 | 多汁虾仁热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于垒球74分钟消耗的热量...300 | |||||
多汁虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（400克）、胡萝卜（半个）、葱（适量）、蛋（1个）、料酒（适量）、醋（适量）、胡椒粉（适量）、味极鲜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 虾去壳，挑去虾背的黑线，冲洗，加入少许盐，洗净。
2/6. 虾仁加点盐，料酒，酱油腌制十五分钟。
3/6. 期间，胡萝卜切丁，葱切段，姜切片，蒜切末，备用。
4/6. 鸡蛋打入虾仁中，撒入蒜末，拌匀。
5/6. 油热下葱头，姜，小火至葱香味，胡萝卜炒至备用。
6/6. 虾仁下锅炒至变色，下味极鲜，少许醋，倒入胡萝卜，大火收汁，撒入胡椒粉，关火，撒葱末。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、增强性欲、增强性功能等功效；可与龙须菜、圆白菜、娃娃菜搭配；与洋葱、茶叶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、促消化等功效；可与卷心菜、比目鱼、大米搭配；与白萝卜、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、止血等功效；可与绿豆芽、姜、大蒜搭配；与冬瓜、芥菜、小米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多汁虾仁热量371 千卡
- 脂肪22.31 克
- 蛋白质40.92 克
- 碳水化合物103.63 克
- 钠37091.9 毫克
- 钙1276 毫克
- 铁35.1 毫克
- 钾534 毫克