| 豆腐炖小蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 811克 | 豆腐炖小蘑菇热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡，相当于高尔夫球415分钟消耗的热量...270 | |||||
豆腐炖小蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1块）、小蘑菇（适量）、水（适量）、盐（2勺）、鸡精（适量）、食用油（3勺）、面粉（2勺）、花椒，葱，姜，蒜（适量）
1/5. 炒锅里加油，把花椒先炸一下，捞出扔掉。放入葱，姜，蒜炒出香味以后把干面粉倒入开始炒（火小一点，面粉不会糊）炒到面粉发黄
2/5. 加入清水，开大火，等水开。
3/5. 放入切好的豆腐。
4/5. 再把洗好的小蘑菇也放进锅里。
5/5. 东西都放入炒锅，然后开始炖。大约7，8分钟就好。加盐和鸡精。最后可以再加一些蒜苗，没有也可不加。出锅?
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、利小便、降低胆固醇等功效；可与上海青、香菇、草莓搭配；与木耳菜、猪血、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 豆腐炖小蘑菇热量1869 千卡
- 脂肪110 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物111.6 克
- 钠10047.1 毫克
- 钙172 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾164 毫克