| 香浓牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 204千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 218克 | 香浓牛肉汤热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于壁球23分钟消耗的热量...720 | |||||
香浓牛肉汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（100克）、生姜（适量）、小葱（一小把）、白胡椒粉（一瓶）
1/7. 肉切片，越薄越好。
2/7. 肉切好，接着放少量盐，还有淀粉，抓匀。
3/7. 姜切末，小葱绿色部分切颗粒。
4/7. 拿个碗，放入淀粉加一点点水，用勺子搅一下
5/7. 烧水，水开了放入腌制好的牛肉，用筷子搅一下，让肉散开。
6/7. 肉煮个6、7分钟放入生姜末，胡椒粉（多放点），盐，味精，慢火煮再煮几分钟，尝尝咸淡味道。
7/7. 味道合适加小葱，关火。（建议要尝尝肉熟了吗再关火）
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补脾胃、益气血、补血等功效；可与香菇、芹菜、草菇搭配；与板栗、木耳菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、解毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、散寒等功效；
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营养信息
- 香浓牛肉汤热量277 千卡
- 脂肪8.77 克
- 蛋白质49.42 克
- 碳水化合物94.48 克
- 钠908.8 毫克
- 钙362 毫克
- 铁22.21 毫克
- 钾860 毫克