| 海蜇拌窝苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇 | 克 | 133千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 总量 | 180克 | 海蜇拌窝苣热量/卡路里133千卡 | |||

1/8. 原料图。

2/8. 海蜇用凉水浸泡2个小时后切丝;窝苣切细丝,姜切丝,蒜切末待用;

3/8. 窝苣丝装入大碗中,加适量的精盐抓匀,腌渍10分钟。

4/8. 锅坐火加水,烧至80-90度时,下入海蜇丝汆烫15秒钟,捞出投凉。

5/8. 挤净水分,装盘待用。

6/8. 窝苣丝用清水漂洗干净,挤净水分装盘待用。

7/8. 将莴苣丝、海蜇丝装入盘中,加入蒜末、姜丝、精盐、香油、辣椒油、香醋、味精、生抽抓拌均匀。

8/8. 装盘上桌了!
海蜇的热量74千卡(每100克);具有行淤化积、降血压、哮喘等功效;可与木耳搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;