| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于铺床627分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、盐（适量）、葱（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 排骨洗净剁成小块
2/9. 排骨在开水中焯去血水.
3/9. 捞出备用。
4/9. 锅中放油、白糖，炒糖色.
5/9. 倒入排骨
6/9. 翻炒上色，加入料酒。
7/9. 放葱姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮。
8/9. 加开水，开锅转小火。20分钟后，加入土豆块。加盐。再炖20分钟，加入少许白糖，翻炒均匀。关火。
9/9. 香喷喷的排骨出锅了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、滋阴等功效；可与山楂、海带、冬瓜搭配；与黄豆、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克