| 清炒黄瓜&芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 黄灯笼椒 | 克 | 49千卡 | 27千卡 | 1克 | 0.21克 |
| 总量 | 577克 | 清炒黄瓜&芹菜热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于排舞27分钟消耗的热量...270 | |||||
清炒黄瓜&芹菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、芹菜（掰两瓣）、黄灯笼椒（1/3）、葱蒜（适量）
1/6. @黄瓜剥去皮破对半切条状，建议切的黄瓜宽度为大拇指甲盖宽度一半即可。
@芹菜是密度较高的蔬菜，抽筋后轻轻剥皮，切细条状，大小为已切黄瓜条的1/3即可。
@黄肉椒切丝，葱切中段
2/6. 热锅冷油，大火，依次倒入黄瓜和芹菜
注意：油尽量少没关系，不用担心糊，因为芹菜黄瓜不吃油的！
3/6. 翻炒2分钟左右，倒入黄椒，继续大火1分钟，转中火放入适量盐和蒜蓉。
放入淀粉勾芡一下，让味道黏在菜上。
4/6. 再半分钟后加入葱段，立刻关火。
5/6. 黄瓜芹菜都不吃油，放一点点油都看起来好多！
整个炒菜过程很短，时间大概5、6分钟的样子，吃菜，是为了吸收营养更健康，而不是一味地吃调料。
6/6. 简单又快手的“黄瓜兄芹菜妹”就做好了。
上班没时间，或是又长痘痘了，还是吃肉长膘了，都可以选择给自己来一份营养健康的菜。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、降血糖等功效；可与蜂蜜、黑木耳、土豆搭配；与芦柑、枣、柚子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、清热解毒、利尿消肿等功效；可与花生、香菇、山楂搭配；与南瓜、牡蛎、虾相克，同食可能会引起不适；
黄灯笼椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 清炒黄瓜&芹菜热量120 千卡
- 脂肪0.51 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠80.7 毫克
- 钙83 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾468 毫克