| 肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 401克 | 肉丸子热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于马路散步588分钟消耗的热量...120 | |||||
肉丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉糜（250克）、蛋清（半个）、生姜沫（1勺）、葱花（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、馒头碎（半个馒头）、黑胡椒（适量）
1/1. 将以上食材加入适量水搅拌，不要放太多水，搅拌均匀后放置10分钟左右，去腥味。锅里放油适量，7分色将腌制好的肉沫挤成圆球状，大小依靠自己喜好决定，放入油锅中，金黄色捞出。
这样就可以食用了，如果想吃四喜丸子可以放锅里加水顿代水收差不多了，盛出即可
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、美容、慢性咽炎等功效；可与荠菜、牡蛎 、小米面搭配；与豆奶、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解油腻、祛腥等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉丸子热量1176 千卡
- 脂肪45.83 克
- 蛋白质48.57 克
- 碳水化合物104.04 克
- 钠7356 毫克
- 钙470 毫克
- 铁28.92 毫克
- 钾864 毫克