| 茭白风干肉炒荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 29千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 338克 | 茭白风干肉炒荷兰豆热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于铅球23分钟消耗的热量...240 | |||||
茭白风干肉炒荷兰豆的做法共18个步骤
食材主料/辅料
茭白（一根）、荷兰豆（95克）、风干肉（70克）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/18. 材料：茭白、荷兰豆
2/18. 风干肉（已切成片）
3/18. 将荷兰豆摘洗干净。
4/18. 捞出待用。
5/18. 将茭白剥壳清洗一下。
6/18. 放在案板上切成片，待用。
7/18. 随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开，捞出。
8/18. 用凉水过凉。
9/18. 烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。
10/18. 接着，合入切成片的茭白翻炒一下。
11/18. 然后，加适量的水。
12/18. 翻炒翻炒至茭白断生。
13/18. 最后，合入过凉好的荷兰豆。
14/18. 加少许生抽。
15/18. 加少许盐。
16/18. 加少许鸡精。
17/18. 调味炒匀，即成。
18/18. 出锅，装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、除烦渴、利尿止渴等功效；可与猪蹄、牛里脊、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、生津止渴、预防便秘等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
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营养信息
- 茭白风干肉炒荷兰豆热量92 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物10.8 克
- 钠14.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾325 毫克