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炸酥肉

炸酥肉的热量和减肥功效

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炸酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1524千卡508千卡9.27克52.33克
面粉1098千卡366千卡11.3克1.5克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香油142千卡886千卡0克100克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
总量790炸酥肉热量/卡路里2944千卡
摘水果 热量2944千卡,相当于摘水果981分钟消耗的热量...180

炸酥肉的做法共2个步骤

食材主料/辅料

五花肉(300克)、面粉(300克)、鸡蛋(3个)、葱(适量)、姜末适量(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、五香粉(适量)、香油(适量)
炸酥肉的做法图解1

1/2. 将以上食材加水搅拌均匀,整成面糊,不要太稀,锅里加油7分热,将面糊扯成长条状,大小自己决定,放入油锅中炸至金黄,中间需要翻一下。金黄色捞出,如果不知道是否熟透,可以夹一个出来掰开看一下。

炸酥肉的做法图解2

2/2. 熟了以后放到干净的盘子里即可
山东西南地区过年都做这个,白菜五花肉炖粉条,把酥肉切一块一块的,放篦子上蒸热,在盛白菜的前5分钟把酥肉倒入,5分钟过后盛出,这就是其中一道过年菜~

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、滋阴等功效;可与萝卜、大蒜、洋葱搭配;与鹌鹑、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效;可与紫菜、基围虾、香椿搭配;与糖精、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、缓疲劳等功效;可与松蘑、里脊牛肉、牛肉松搭配;与豆腐丝、金丝小枣、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 炸酥肉热量2944 千卡
  • 脂肪165.76 克
  • 蛋白质51.13 克
  • 碳水化合物162.83 克
  • 6281.1 毫克
  • 454 毫克
  • 27.93 毫克
  • 879 毫克

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