| 蔓越莓红糖糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 391克 | 蔓越莓红糖糍粑热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡，相当于拳击208分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓红糖糍粑的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备好适量的糯米粉，一般网上或者菜市场都有卖的，不过也有好坏哦
好的糯米粉闻起来有那米的香味儿
对于量的多少我没有具体的称重，一个人的话不用太多
但是这个碗要稍微大一点的，等下搅粉的时候方便些
2/16. 蔓越莓切成稍微小一点小细末
3/16. 切好的蔓越莓细末倒入糯米粉碗里
4/16. 加入适量温水，要分次加入，以免一次加多了，用手揉成光滑的面团
5/16. 现在来准备红糖水，一个小碗里加入适量红糖
别问什么牌子的，就普通的牌子
6/16. 加入热水融化，期间用勺子搅拌一下
7/16. 再把糯米团分成一个一个小团子，用手搓圆按压成小饼
8/16. 锅里放入少许油，不用太多哦，中火先加热再转小小火【这样做是防止外面焦了里面还是生的，是的，本宫第一次就有过这样的惨痛经历】
将按压好的小饼一个个放入锅里，放入大概十秒左右用锅铲铲动一下，以免粘锅底
9/16. 一面煎好之后金黄色后再翻面，因为每个放入的时间不一样，所以要逐个观察
10/16. 煎好的放入碗里待用，剩余的继续
11/16. 全部好了之后在放入锅里
12/16. 倒入之前准备好的红糖水，不需要太多
13/16. 期间也要翻面，让两面都均匀的裹上红糖水，还可以用小勺浇在上面的那一层
14/16. 出锅装盘，另一个锅里可以加入适量红糖水烧开淋入，上面撒上少许蔓越莓和桂花。。。
15/16. 以前做的红糖糍粑虽然很好吃，但是吃两个之后就会觉得腻，今天加了蔓越莓之后酸甜刚好柔和了甜度，刚刚好
16/16. 哈哈，今天我吃了三四个都不觉得腻，你们也赶紧试试吧。。。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、壮气提神、止渴等功效；可与桑葚、枣（鲜）、红豆搭配；与鸡翅、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、美容养颜等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、保健、益气补血等功效；可与小米面、姜、小米搭配；与牛里脊、肥牛、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓红糖糍粑热量1245 千卡
- 脂肪1.13 克
- 蛋白质8.59 克
- 碳水化合物189 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克