| 牛肉炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 421克 | 牛肉炖萝卜热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于现代舞13分钟消耗的热量...288 | |||||
牛肉炖萝卜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（适量）、萝卜（适量）
1/6. (一般用牛腩肉，今早没买到)牛肉冷水下锅，加花椒，八角，香叶大火烧开，掠去血沫，加料酒煮一会。
2/6. 煮好的牛肉连汤一起放一边备用。(掠去血沫后用原汤更鲜美)
3/6. 另起锅，下花椒八角炸香后捞出花椒。入生姜，蒜爆香，再入胡玉美椒油酱(豆瓣酱也可)翻炒。
4/6. 入牛肉翻炒，加料酒，酱油。
5/6. 原汤汁入锅，大火烧开，转小火慢炖。
6/6. 牛肉炖烂后再入萝卜，翻炒，加盐，转入砂锅小火炖五分钟。关火，不掀盖，焖着即可。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰热、治食积胀满、痰嗽失音等功效；可与排骨、五花肉、火腿搭配；与金桔、桔子、人参相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉炖萝卜热量63 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠24 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克