| 黑麦天然酵母馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 820克 | 黑麦天然酵母馒头热量/卡路里2245千卡 | |||
 热量2245千卡，相当于滑翔飞行641分钟消耗的热量...210 | |||||
黑麦天然酵母馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑麦天然酵母（200克）、高筋面粉（500克）、白糖（50克）、奶粉（50克）、水（220克）
1/5. 把所有材料揉成团，冰箱冷藏24小时以上，我的冷藏了36个小时。
2/5. 取出面团，均分两份，用配方以外100克高粉压面用。
3/5. 两份压好后，两层一起卷紧，用刀切小段
4/5. 切小段二发后，水开再蒸，15分钟
5/5. 味道很淡，喜欢甜D朋友，多加50克白糖
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、润肠、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与空心菜、米汤、枣相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黑麦天然酵母馒头热量2245 千卡
- 脂肪24.36 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物222.43 克
- 钠572.4 毫克
- 钙1803 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾2041 毫克