| 话梅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 950千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 360克 | 话梅排骨热量/卡路里950千卡 | |||

1/16. 材料:排骨(已清洗)

2/16. 话梅、姜片

3/16. 将排骨下入清水锅中,搁入姜片。

4/16. 焯开,捞出。

5/16. 烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。

6/16. 随后,加少许料酒。

7/16. 加入一些清水。

8/16. 接着,合入适量的话梅。

9/16. 煮开。

10/16. 然后,加适量的生抽。

11/16. 加入一块冰糖。

12/16. 加少许盐。

13/16. 加少许鸡精。

14/16. 调味煮开。

15/16. 最后,煮至浓稠,即成。

16/16. 出锅,装盘。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、止消渴、滋阴等功效;可与紫菜、冬瓜、南瓜搭配;与甘草、黄豆、百合相克,同食可能会引起不适;