| 坚果巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 206克 | 坚果巧克力热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于自行车测功器237分钟消耗的热量...300 | |||||
坚果巧克力的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 所有材料称量备用啊
巧克力液块40g（没有一丁点糖 很适合做黑巧的东东哦 某宝上有）
可可脂20g（巧克力是不是润滑 它是大功臣呢）
以上两款材料最好捣碎点 要不就用削皮刀削 好用还不用另外买工具
淡奶油20g（没有淡奶油 可以用10-15g牛奶替代 我个人喜欢淡奶油的口感哦） 可可粉5g 坚果我用花生替代了 半抓
2/11. 融化淡奶油和糖粉
烧一锅水 隔水加热 水不要烧开 烫手就可放最小火 或者关火 温度低了可加火
3/11. 糖粉全化了
4/11. 加入巧克力液块和可可脂
我偷了懒 化的时间就有点长
5/11. 完全融化
6/11. 加可可粉 5g
这步没有可可粉可以不加的 我就没加 只是示范下 爽哥不喜欢
7/11. 准备花生
预热烤箱 上下火160 预热5分钟 花生再160度烤3分钟就可以了（注意看火 烤箱不同有区别的）没烤箱就用锅炒
8/11. 花生碎入硅胶模具
9/11. 把液态巧克力倒入模具
10/11. 冰箱冷藏2-3小时
不是冷冻 冷冻狠了 会有油脂释出的
11/11. 出模
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、除口臭等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强体抗力等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、防冠心病、治疗高血压等功效；可与粳米、鲤鱼、枣搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 坚果巧克力热量1183 千卡
- 脂肪153.4 克
- 蛋白质43.3 克
- 碳水化合物178.97 克
- 钠972 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾1246 毫克