| 妈妈的面拖蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 898克 | 妈妈的面拖蟹热量/卡路里1563千卡 | |||
 热量1563千卡，相当于乡村舞347分钟消耗的热量...270 | |||||
妈妈的面拖蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（3只）、面粉（舀米的量杯一杯）、生抽（少许）、生姜（三片）
1/9. 把螃蟹一切二。螃蟹选用比清蒸的小一点的即可。
2/9. 螃蟹切面朝下放在面粉碗里，沾上面粉
3/9. 热锅冷油，然后沾了面粉的一面放在油锅里煎一下。
4/9. 剩余的面粉放水调成稀一点的面糊糊
5/9. 螃蟹要煮的差不多快熟了，不然先加面粉会煮不熟。加一点料酒煮一下
6/9. 倒面粉糊糊前把螃蟹调整成切面向锅底，再倒入面粉糊糊。如果太干了就加点水，面糊结的大块的不好吃。看成色和个人口味的咸淡加生抽
7/9. 加水再煮两三分钟就好了
8/9. 完成啦～
9/9. 成品～
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补骨添髓、清热解毒、预防高血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与凉薯、花生、橘子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妈妈的面拖蟹热量1563 千卡
- 脂肪4.65 克
- 蛋白质31.72 克
- 碳水化合物84.97 克
- 钠25.26 毫克
- 钙224 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾647 毫克