| 米饭豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 1159克 | 米饭豆腐丸子热量/卡路里2067千卡 | |||
 热量2067千卡，相当于登山机309分钟消耗的热量...402 | |||||
米饭豆腐丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、面粉（适量）、鹌鹑蛋（几个）、豆腐（适量）、盐（少许）、五香粉（少许）
1/4. 主要食材米饭、豆腐、熟鹌鹑蛋、少量面粉，配料：油、盐、五香粉。
2/4. 首先把米饭和豆腐混合在一起，加适量盐和五香粉调匀，为了更好的成团，在搅拌中可以加入适量清水和面粉，这样防止炸的过程中分离。
3/4. 熟鹌鹑蛋去皮，放入饭团中包好。油温七成热后，放入米饭豆腐丸。
4/4. 一直保持大火，炸制时轻轻推动。直到米饭丸外壳金黄，捞出沥油即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、聪耳明目、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、缓解失眠、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清洁肠胃、健脾利湿等功效；可与芸豆 、秋刀鱼、圆生菜搭配；与小葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米饭豆腐丸子热量2067 千卡
- 脂肪16.6 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物94.8 克
- 钠187.8 毫克
- 钙218 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾293 毫克