| 土豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 2963千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 950克 | 土豆烧肉热量/卡路里3115千卡 | |||
 热量3115千卡，相当于宗教舞623分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（750克）、土豆（200克）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 买来的肉用水泡30分钟
2/9. 切成中快，冷水下锅，放入料酒、葱姜、花椒、八角、桔皮
3/9. 绰好水后，切成小块，放入盐、料酒、酱油、老抽腌渍3个小时
4/9. 放底油，加入肥肉煸炒
5/9. 放入葱姜蒜，剩下的瘦肉一起煸炒
6/9. 加多3倍左右的高汤或者开水，大火煮开，撇沫，中小火炖1个小时
7/9. 土豆切成滚刀块，待用
8/9. 40分钟后放入土豆
9/9. 55分钟左右，加盐，调味，大火收汁
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容养颜、健脾等功效；可与肥牛、豆角、豇豆搭配；与石榴、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧肉热量3115 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克