| 蒜蓉酱焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 640克 | 蒜蓉酱焖豆腐热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于脱衣服341分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉酱焖豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块儿）、黄豆酱（半汤匙）、甜面酱（半汤匙）、老抽（一小勺）、芝麻（一小勺）、大蒜（两瓣）
1/3. 将豆腐切成适当块大小，大蒜切成蒜末。
2/3. 平底锅放油，将豆腐两面都煎成金黄色。
3/3. 锅中放油，油热后倒入蒜末，蒜末出香味后倒入甜面酱，黄豆酱，老抽翻炒，翻炒几下后加入煎好的豆腐，放入小半碗水咕嘟，让豆腐均匀沾到酱料，收汤后盛出，撒上芝麻，完美！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清肺健肤、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、美白护肤、减少骨丢失等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防感冒、降血糖等功效；可与醋、龙须菜、粳米搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉酱焖豆腐热量682 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物105.4 克
- 钠3858.8 毫克
- 钙299 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾947 毫克