| 蔓越莓红茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 276千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 352克 | 蔓越莓红茶蛋糕热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡，相当于哑铃549分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓红茶蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（78克）、玉米淀粉（20克）、鸡蛋（2只）、淡奶油（100克）、细砂糖（55克）、蔓越莓干（30克）、红茶粉（15克）、泡打粉（3克）
1/9. 将蔓越莓干稍微切碎备用（无需朗姆酒浸泡）
2/9. 淡奶油与细砂糖Z字形混合搅匀（避免打发）
3/9. 加入一个蛋Z字形混合搅匀后再加第二个（是全蛋，图中下沉造成视觉差异）
4/9. 加入红茶粉Z字形混合搅匀
5/9. 蔓越莓干Z字形混合搅匀
6/9. 筛入面粉翻拌均匀
7/9. 倒入模具
8/9. 烤箱中层，185度上下火，18分钟
9/9. 柔软的小蛋糕
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、补中和血、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、黄豆、洋葱搭配；与糖精、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；
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营养信息
- 蔓越莓红茶蛋糕热量1647 千卡
- 脂肪109.59 克
- 蛋白质24.39 克
- 碳水化合物353.36 克
- 钠416.7 毫克
- 钙108 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾372 毫克