| 肉丝炒芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 442克 | 肉丝炒芥蓝热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于健美操58分钟消耗的热量...280 | |||||
肉丝炒芥蓝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（一把）、猪里脊（100克）、生姜（一块）、盐（适量）、料酒（两勺）、白糖（一勺）、鸡精（少许）、食用油（适量）
1/8. 准备食材：里脊肉，生姜切丝备用。
2/8. 芥蓝洗净切小段，菜杆部分切花。
3/8. 油锅下油烧热，下入姜丝，炒香。
4/8. 下入肉丝，炒到变色。
5/8. 下入芥蓝，翻炒至熟。
6/8. 加入两勺料酒，一勺白糖，适量盐，翻炒均匀，再加入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
7/8. 成品图！
8/8. 成品图！
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、防秋燥、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、西红柿、山药搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒芥蓝热量272 千卡
- 脂肪8.81 克
- 蛋白质24.93 克
- 碳水化合物23.78 克
- 钠366 毫克
- 钙159 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾884 毫克