| 教你秒变奶油泡芙界老司机热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木糖醇 | 克 | 5千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 407.5克 | 教你秒变奶油泡芙界老司机热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于堵缝隙212分钟消耗的热量...270 | |||||
教你秒变奶油泡芙界老司机的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木糖醇（2.5克）、水（160毫升）、低筋面粉（100克）、无盐黄油（70克）、全蛋（3个）、盐（1克）、喷射式奶油（1瓶）
1/6. 按配方准备好所有需要的材料
2/6. 黄油+水+木糖醇+盐混合入锅，加热至沸腾（黄油要均匀融化在水中），沸腾后换小火，迅速倒入所有低筋面粉，筷子在锅中疯狂搅拌（别关火哦），搅拌至面粉和水油混合物成团，可以关火啦。
3/6. 第2步做完让面团在室温中放凉至不烫手，3颗全蛋打匀，分多次加入到面团中，直至成为顺滑面糊。面糊挑起，有倒三角尖尖，不滴落，说明就好啦！
4/6. 加入模具中吧
5/6. 按心情挤在锡纸烤盘上。同时别忘了预热烤箱，200度哦。此处敲黑板！送入烤箱后，先用200度烤15分钟，再用180度烤15分钟，每家烤箱脾气不一样，180度烤制阶段建议不时观察上色情况，别烤过了。最重点的是，千万别中间打开烤箱！千万别！
6/6. 出炉，放凉，只要200度烤制阶段烤到位，肯定不会回缩的。用喷射式奶油填充泡芙就可以吃啦～
食材功效信息
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、呵护咽喉等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 教你秒变奶油泡芙界老司机热量952 千卡
- 脂肪91.31 克
- 蛋白质25.55 克
- 碳水化合物146.86 克
- 钠10174.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁4.52 毫克
- 钾188 毫克