| 凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 324克 | 凉拌面热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于木管乐器460分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
切面（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、辣椒油（适量）、花椒油（适量）、麻酱（适量）、腐乳汁（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 黄瓜胡萝卜切细丝，香菜切寸段（蒜可以不放）
2/6. 麻酱加点盐，腐乳汁凉开水调开，蒜切碎用凉开水泡做成蒜水，生抽，糖，醋，鸡精，花椒油，辣椒油制成碗汁。
3/6. 面煮得硬一些，过凉
4/6. 码上辅料
5/6. 调入麻酱汁，碗汁，蒜水。
6/6. 爽口，开胃，解暑的凉面，做法简单，味道极好。
食材功效信息
切面的热量284千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌面热量920 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克