| 葱姜炒阳澄湖大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 71克 | 葱姜炒阳澄湖大闸蟹热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于登山摩托3分钟消耗的热量...510 | |||||
葱姜炒阳澄湖大闸蟹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
阳澄湖大闸蟹（3只）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 淡盐水中浸泡半小时，用刷子清洗干净，反复冲洗2次
2/10. 上屉蒸10分钟（注意要重新困绑后再上屉蒸，避免掉腿）；
3/10. 蒸好的大闸蟹切成两半
4/10. 热油锅，爆香葱姜
5/10. 加入蟹块翻炒
6/10. 加入盐、胡椒粉、料酒少量酱油调味
7/10. 出锅装盘。
8/10. 成品图
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、滋阴补阳等功效；可与股内牛肉、里脊牛肉、花菇搭配；与米豆腐、脆豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱姜炒阳澄湖大闸蟹热量26 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克