| 香菜猪肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1271千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菜 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1318克 | 香菜猪肉饺热量/卡路里2394千卡 | |||
 热量2394千卡，相当于壁排球342分钟消耗的热量...420 | |||||
香菜猪肉饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪肉馅（560克）、香菜（400克）、洋葱（1个）、料酒（1汤匙）、酱油（3汤匙）、十三香（少许）、姜（1小块）、花生油（适量）、盐（适量）、香油（少许）
1/10. 面粉加水和成光滑的面团饧制1小时（没有机器的可以手揉面）
2/10. 备好食材，香菜择洗干净，洋葱去两头剥去皮
3/10. 洋葱切圈，姜切末，和洋葱一起入料理棒加少许水打碎备用
4/10. 猪肉馅加水顺时针搅上劲，倒入洋葱碎再顺时针搅匀，加入料酒、酱油、盐、十三香、花生油、香油搅匀
5/10. 香菜切末
6/10. 放入肉馅盆里再顺时针搅匀
7/10. 取一小块面团，搓长、揪剂、擀皮
8/10. 取面皮包馅成饺子，随包随留空隙码在撒了面粉的屉或盖帘上
9/10. 锅里水烧开后下入饺子，三开点两次凉水，控水捞出，随蘸料上桌即可食用。
10/10. 成品图！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾气、解热毒等功效；可与木瓜、莴笋、香芋搭配；与黄豆、菠菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促消化、醒脾和中等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与猪肝、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、预防高血压、杀菌等功效；可与火腿、小米、猪肉搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜猪肉饺热量2394 千卡
- 脂肪16.48 克
- 蛋白质32.42 克
- 碳水化合物77.25 克
- 钠333 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾649 毫克