| 素馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1192克 | 素馅包子热量/卡路里3492千卡 | |||
 热量3492千卡，相当于跆拳道349分钟消耗的热量...600 | |||||
素馅包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（两个）、鸡蛋（五个）、木耳（适量）、香菇（适量）、粉条（适量）、海天黄豆酱（两勺）、食用油（适量）、葱花（适量）、面粉（600克）、安琪酵母（5克）
1/5. 首先胡萝卜擦丝，木耳切丝，香菇切丁，泡过水的粉条切小，葱花适量，然后炒鸡蛋多放点油炒熟，放海天黄豆酱2勺继续翻炒，加葱花，把所有材料放一起炒，翻炒几下出锅。再不需要其它调味料，酱本身就有咸味，这款包子就是酱香味的。
2/5. 温水和面，我的面有点硬了。发酵一会儿，发到一倍大就好。
3/5. 包好后放进蒸锅。
4/5. 放进蒸锅盖锅盖，继续发酵15分钟，然后开火蒸20分钟，关火3分钟后开锅盖。
5/5. 出锅！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、增加食欲等功效；可与狗肉、豆浆、香菇搭配；与樱桃、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效；可与丝瓜、苋菜、牡蛎 搭配；与菠萝、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、便血、活血等功效；可与春笋、猪血、竹笋搭配；与田螺、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防癌、延缓衰老等功效；可与牛肉酱、荸荠、草鱼搭配；与鸽肉、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、强肾阳、补虚乏等功效；
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营养信息
- 素馅包子热量3492 千卡
- 脂肪111.55 克
- 蛋白质28.04 克
- 碳水化合物168.17 克
- 钠174 毫克
- 钙109 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾219 毫克