| 维也纳可可曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 260克 | 维也纳可可曲奇热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡，相当于华尔兹舞436分钟消耗的热量...180 | |||||
维也纳可可曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（80克）、糖粉（40克）、蛋清（25克）、可可粉（15克）
1/6. 软化黄油(手指轻轻按下就能出洞的状态)，称好各材料
2/6. 软化的黄油中加入糖粉，用蛋抽搅匀即可，不用打蛋器
3/6. 加入蛋清，搅匀
4/6. 筛入可可粉和低粉
5/6. 翻拌均匀，装入挤曲奇的袋子，做自己想要的形状
6/6. 挤出自己喜欢的形状，入预热后的烤箱中层 160度 15分钟
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、护肤、去黑头等功效；可与茼蒿、干贝、银鱼搭配；与糖精、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 维也纳可可曲奇热量1308 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物237.07 克
- 钠196.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克