| 盐焗大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 盐焗大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于有氧操98分钟消耗的热量...280 | |||||
盐焗大闸蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4只）、粗粒海盐（适量）、锡纸（一大块）
1/8. 大闸蟹洗净，用厨房用纸擦干表面水分
2/8. 长条形略宽的锡纸，放上大闸蟹 背上撒上一小把盐（粗粒海盐最好，普通盐也可以）裹起来，两边不要封口，也不要让螃蟹的身体曝露在外
3/8. 烤箱220度预热5分钟，放入锡纸裹好的大闸蟹，烤40-50分钟。我是烤了50分钟（其实还是视螃蟹大小决定还要考虑，不同烤箱其实也是有差异的，可以拆开锡纸看看螃蟹，全红就熟了）
4/8. 一定要包锡纸，不然就会很干。只能在最后五分钟左右拆掉锡纸，拆早了也会干。切记！！！！
5/8. 待螃蟹熟了，拆掉锡纸，再烤5分钟，烤干表面残余水分，出炉！
6/8. 吃之前刷掉螃蟹表面的盐粒。盐烤蟹不用配任何蘸料，很鲜甜~
7/8. 开吃～蟹黄太多了，超级香～蟹肉一点都不干，比清蒸的更鲜甜?(?????????)?
8/8. 这就是那只有故事的螃蟹，看它蟹壳上的疤痕，也许出生的伤口，也许遭遇天敌的攻击，看到这块疤痕，我想它一定是个强大的女螃蟹，心生欢喜。吃完之后，也些许悲伤。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有预防高血压、充胃液、提高免疫力等功效；可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配；与柿子、红薯、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐焗大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克